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六偏磷酸鈉在食品添加劑中的定義是什么?
發(fā)表時間:2019-01-22 17:01:27發(fā)表人:川東化工瀏覽次數(shù):
  提到食品添加劑很多人不由自主的產(chǎn)生恐懼心里,覺得一旦吃了含有食品添加劑的食品就會危害身體健康。那么事實情況是怎樣的,到底應(yīng)該如何看待食品添加劑問題呢?六偏磷酸鈉在食品添加劑中的定義是什么呢?
  
  食品添加劑按其來源可分為天然和化學(xué)合成兩大類。
  
  天然食品添加劑是指利用動植物或微生物的代謝產(chǎn)物等為原料,經(jīng)提取所獲得的天然物質(zhì);其品種少,工藝性能差,使用不方便。
  
  化學(xué)合成食品添加劑是指采用化學(xué)手段,使元素或化合物通過氧化、還原、縮合、聚合、成鹽等合成反應(yīng)而得到的物質(zhì);其工藝性能好,用量少,但是必須是按照國家標準生產(chǎn)及添加使用。
  
  食品級六偏磷酸鈉的用途在生活中也很常見,可以對肉制品的水分及酸度進行保持,改善其品質(zhì)和風(fēng)味。
  
  六偏磷酸鈉在食品添加劑的安全使用原則:
  
  (1)六偏磷酸鈉在食品中的添加應(yīng)在使用限量內(nèi),要對人體安全無害。
  
  (2)使用六偏磷酸鈉要不影響食品感官、理化性質(zhì),對食品營養(yǎng)成分不應(yīng)有破壞作用。
  
  (3)六偏磷酸鈉必須嚴格按照食品添加劑應(yīng)有嚴格的衛(wèi)生標準和質(zhì)量標準,生產(chǎn)廠家和使用者必須經(jīng)中華人民共和國衛(wèi)生部正式批準、公布才能生產(chǎn)及其使用。
  
  (4)不得使用六偏磷酸鈉掩蓋食品的缺陷或作為偽造的手段。
  

  由此,只要嚴格按照國家食品級相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)和使用是合理的,川東化工集團在食品添加劑上擁有相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì),具體可咨詢客服。

                                        六偏磷酸鈉在食品添加劑中的使用

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