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食品級六偏磷酸鈉需要進行除砷、除重金屬等凈化處理
發表時間:2018-03-08 17:03:07發表人:川東化工瀏覽次數:
  食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料等都是日常的生活必須品,在生產和加工過程中會使用到一些食品添加劑,添加劑的使用也使得大家更加關心“舌尖上的安全”。六偏磷酸鈉過去又被稱為“格蘭漢姆”鹽,在食品添加劑中被廣泛使用到。
  
  小編這里先帶大家看看六偏磷酸鈉在食品行業應用主要有哪些:
  
  ·六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結著性,防止脂肪氧化;
  
  ·用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發酵期,調節口味;
  
  ·用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解;
  
  ·用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;
  
  ·用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀;
  
  ·加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;
  
  ·用于豆類、果蔬罐頭,可穩定天然色素,保護食品色澤;
  
  ·六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上,可提高防腐性能。
  

  食品級六偏磷酸鈉在生產過程需在中和反應完成后進行除砷、除重金屬等凈化處理,再行加熱焙融制得,生產廠家還必須具備食品級相關資質。

                             六偏磷酸鈉

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