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你知道食品添加劑六偏磷酸鈉也是好的“科技”發明嗎?
發表時間:2022-10-11 15:10:08發表人:川東化工瀏覽次數:
  網絡上時不時就會出現一些“爆料”,一些商家為了牟利,蒙蔽消費者的雙眼,竟然讓人花高價買“賤貨”。但也有因視頻風格、文案、語氣、場景設置等原因,多少有點販賣焦慮,看完這些視頻,會不會都冒出個問題還有東西能吃嗎?六偏磷酸鈉這些常用的食品添加劑真的沒有優點嗎?
  
  很多人對食品添加劑戴有色眼鏡,是因為一些不法分子為了獲取利益,將不規范、來源不明、超標的東西替代了食品添加劑,這些才是應該擔心和抵制的。比如有些食物需要用到六偏磷酸鈉作添加劑來更好的保存,真正需要考慮的是監管部門如何保證讓消費者買到食品添加劑“合格”的東西。
  
  食品級六偏磷酸鈉能改善和提高食品色、香、味及口感等感官指標,適當地使用品質改良劑食品六偏磷酸鈉等食品添加劑,可明顯地提高食品的感官質量,滿足人們對食品風味和口味的需要。有利于食品保藏和運輸,延長食品的保質期。
  
  1、六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結著性,防止脂肪氧化;
  
  2、用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發酵期,調節口味;
  
  3、用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解;
  
  4、用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;
  
  5、用于豆類、果蔬罐頭,可穩定天然色素,保護食品色澤。
  

  加了六偏磷酸鈉可以讓肉罐頭長久保存,還能吃到各地的美食。加了可食用色素,軟糖能變成喜歡的五顏六色。食品添加劑本來可以改善食品外觀和民眾伙食,是好的“科技”發明,關鍵看用的人怎么樣。

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