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食品加工正確添加六偏磷酸鈉也能讓人吃得健康、吃得放心
發(fā)表時間:2022-09-22 13:09:49發(fā)表人:川東化工瀏覽次數(shù):
  俗話說的好,“民以食為天,食以安為先”,每天都要吃東西,安全肯定是大家最關(guān)心的問題了。而說到食品安全,許多人肯定會立馬想到食品添加劑,在很多人眼里,食品添加劑就是有毒有害的化學(xué)物,而且還是食品安全問題的罪魁禍?zhǔn)祝称芳?/span>六偏磷酸鈉是食品加工常用到添加劑,在食品中作用反饋真的是這樣嗎?
  
  其實,食品級六偏磷酸鈉并沒有大家想象的那么可怕,非法添加物才是罪魁禍?zhǔn)住7欠ㄌ砑游锖褪称诽砑觿┛刹皇且换厥拢称芳壛姿徕c在國家食品添加劑列表中添是合法的添加物。
  
  先一起來認(rèn)識下生活中常見的食品添加劑六偏磷酸鈉吧!
  
  食品級六偏磷酸鈉是什么?
  
  食品級六偏磷酸鈉是食品添加劑中使用比較廣泛的磷酸鹽類產(chǎn)品,為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中添加劑。
  
  食品級六偏磷酸鈉在食品級加工工藝中有重要的作用:
  
  1.鰲合作用
  
  2.改變PH值
  
  3.乳化、分散作用
  
  4.解離肉中的肌動球蛋白
  
  5.提高食品的離子強(qiáng)度
  
  有了食品級六偏磷酸鈉,才有現(xiàn)在豐富多彩的食品。因此,食品添加劑在食品生產(chǎn)加工過程中的必要性不言而喻。試想一下沒有食品添加劑的生活,餅干能硬的磕掉大牙;沒有它,麻花、堅果一股哈喇味;沒有它,只能吃到碎成渣的薯片……
  

  政府部門在制定和完善食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)時,也對食品生產(chǎn)廠商提出更高的要求。同時,相關(guān)執(zhí)法部門也應(yīng)加大監(jiān)察力度,充分發(fā)揮監(jiān)督制裁作用,為大家的健康保駕護(hù)航!不少食品生產(chǎn)企業(yè)也為了迎合消費者對食品安全的心理需求,紛紛標(biāo)注自己的產(chǎn)品“不加任何食品添加劑”、“不加任何防腐劑”……真的就能夠放心食用了嗎?

食品加工正確添加六偏磷酸鈉也能讓人吃得健康、吃得放心

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