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飼料禁抗新政落地 二甲酸鉀如何替代抗生素使用效果?
發(fā)表時(shí)間:2020-10-12 17:10:25發(fā)表人:川東化工瀏覽次數(shù):
  飼料禁抗的背后,養(yǎng)殖技術(shù)與成本兩者是兼顧的??股卦诮骨皩?duì)畜牧產(chǎn)業(yè)具有不可磨滅的貢獻(xiàn),之所以一直使用,不外乎具有促生長(zhǎng)、預(yù)防疾病功能,所以實(shí)現(xiàn)替抗須從這兩方面入手。二甲酸鉀是在替抗配方中可根據(jù)需求搭配相應(yīng)產(chǎn)品滿足相應(yīng)需求的飼料添加劑也是酸化劑。
  
  在替代抗生素使用時(shí)靠單個(gè)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)替代抗生素還很難,需要綜合的替抗方案。二甲酸鉀既能起到酸化劑作用,還具備替抗功效的,若再結(jié)合生物飼料,基本上可以解決禽畜腸道疾病因禁抗帶來(lái)的問(wèn)題。
  
  從抑菌機(jī)理上看,酸化劑主要有兩種抑菌殺菌機(jī)制,一是通過(guò)解離釋放氫離子,使環(huán)境pH降低,形成對(duì)細(xì)菌生存不利的環(huán)境;二是,有一些有機(jī)酸分子可以穿過(guò)細(xì)胞壁和細(xì)胞膜,在細(xì)菌內(nèi)部解離,使細(xì)菌代謝紊亂,進(jìn)而死亡。有機(jī)酸的殺菌機(jī)制與抗生素是大有不同的,不會(huì)造成抗性的出現(xiàn)。
  
  二甲酸鉀含有大量的甲酸、并不是以鹽的形式存在,因此其具有優(yōu)秀的酸化能力;小分子有機(jī)酸結(jié)合到鉀離子,可以降低揮發(fā)性、刺激性、腐蝕性,解決了安全性。
  
  早在歐洲就二甲酸鉀作出了試驗(yàn),每噸添加10kg以上二甲酸鉀,不會(huì)抑制動(dòng)物采食,采食量反而上升,這幾年在國(guó)內(nèi)的實(shí)踐應(yīng)用也印證了這點(diǎn)。同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了短鏈脂肪酸的緩釋性,部分小分子有機(jī)酸在胃和小腸前段釋放,但一定量的有機(jī)酸到達(dá)小腸后端釋放,具有較高的緩沖能力。
  
  無(wú)抗養(yǎng)殖時(shí)代,二甲酸鉀對(duì)大腸桿菌、沙門氏菌等有良好的殺菌抑菌效果,替代抗生素,抗菌促生長(zhǎng)降低胃腸PH值,促進(jìn)有益菌生長(zhǎng)。從而減少由于細(xì)菌感染造成的死亡數(shù)量。之所以能成為抗生素替代物的基本考慮是基于小分子有機(jī)酸甲酸和鉀離子的作用為主,在自然界天然存在,最終代謝為二氧化碳和水,具有完全的生物降解性。
  

  無(wú)抗飼料成本鐵定會(huì)增加,不然無(wú)抗前很多企業(yè)就替代了。但是不應(yīng)該只關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益,更應(yīng)該關(guān)注社會(huì)效益。在使用二甲酸鉀替代抗生素后,使得畜產(chǎn)品更有質(zhì)量保證了,環(huán)境中抗生素殘留更少了,對(duì)人的健康才會(huì)更有利。

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